스위스과자1 스위스 100년 전통 캄블리 브렛첼리(Kambly Bretzeli) / 스위스 여행시 꼭 사서 가져가야 할 스위스 명품 과자 요즘에 스위스 날씨가 계속 비가 오고 흐린 데다 바빠서 호숫가를 갈 틈이 없다. 마음속으로는 매일매일 다른 호수들을 탐방하고 소개하고 싶지만, 현실은 그 뜻대로 안 된다... 그래서 오늘 블로그는 내가 스위스에서 가장 사랑하는 스위스 과자 중 하나를 소개하는 포스팅을 올리려고 한다. 바로 100년 전 스위스의 아주 작은 마을에서 최초로 만들어진 과자 캄블리 브렛첼리 (Kambly Bretzeli)이다. 한국에서도 캄블리 과자를 살 수 있다고 들었는데, 아마 그 역사나 배경에 대해 아는 분은 거의 없을 것 같아 오늘 블로그의 주제로 선정했다. 1. 어떻게 캄블리 브렛첼리가 만들어졌나 1906년 젊었던 한 청년 오스카 캄블리는 자신의 할머니가 가르쳐 준, 집안 대대로 내려온 특별 과자 제조법을 따라 고향인 .. 2023. 3. 25. 이전 1 다음
