스위스요리2 쉽고 맛있는 오리지날 스위스 뮤즐리 만드는 방법과 탄생 배경 / Original Swiss-Müesli Recipe 언제부터인가 이상한 스위스독일어 단어 하나가 한국 사람들의 입에 오르내리기 시작했다. 이름하여 "뮤즐리"... 마트에 가도 미국의 켈로그 제품들과 나란히 진열돼 있다. 이 뮤즐리라는 특이한 이름의 못 보던 것이 건강한 아침식사로 좋다며 온라인 등으로 많이 퍼져 나가면서 정보와 트렌드에 민감한 한국인 라이프 스타일에 금방 합류된 것 같다. 또 해외여행으로 스위스나 인근 국가들을 다녀간 관광객들도 현지에서 보고 경험해 보았을 것이다. 더 나아가 이 뮤즐리에 다른 재료를 첨가해서 오븐에 바삭하게 구운 "그라놀라"도 인기가 좋다. 많은 헬창들과 건강전도사들이 자신들의 SNS에 예쁘게 토핑을 입힌 그라놀라를 아침으로 먹는 인증사진들을 올린다. 오늘은 스위스가 그 원조국인 맛과 영양이 뛰어난 뮤즐리(Bircherm.. 2023. 3. 22. 건강한 초간단 그라놀라(Granola) 셀프로 만들기 뮤즐리, 그라놀라, 오버나이트 오트, 시리얼... 한국인의 아침밥상에 이런 외래어들이 사용되고, 이런 제품들을 즐겨 찾는 사람들이 많아진 것을 느낀 것이 꽤 오래전부터이다. 더 이상 쌀밥에 된장찌개로 아침을 시작하는 한국인들이 많지 않은 것 같다. 한국의 슈퍼마켓을 가보면 내 눈에 익숙한 외국회사들의 로고들과 상품들이 한국어로 이름을 달고 진열대에 나란히 놓여 있다. 바쁜 현대인들의 삶에서 간단하고 균형 잡힌 아침식사는 시간을 절약해 주며, 든든하게 집을 나섬과 동시에 하루를 시작할 수 있어서 좋다. 그런데 이 외국식의 간편한 아침식사가 몸에는 정말 좋기만 할까? 오늘의 포스트에서는 내가 직접 만드는 초간단 그라놀라를 만드는 방법을 소개하고 , 사먹지 않고 만들어 먹는 이유 또한 밝혀보려고 한다. 먼저,.. 2023. 3. 19. 이전 1 다음
